Comment réussir de bons champignons farcis en peu de temps.

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Par Solitaria

Champignons farcis Ingrédients /pour 2 personnes : - 2 grands champignons (il y en a chez Grand Frais par exemple) - 1 tranche de pain de mie - 4cl de lait - 100g de viande hachée de boeuf - 1 oeuf - 1 échalote - ½ gousse d'ail - Persil - Herbes de Provence...

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Du veau, de la crème et des champignons pour régaler vos papilles !

Par Solitaria

Émincé de veau à la crème Ingrédients / pour 4 personnes : - 400g à 600g de veau tendre - 4 oignons blancs - 200g de champignons blancs - Persil - Huile - 1 verre de vin blanc - Crème fraîche Préparation : Coupez le veau en lamelles, préparez les champignons...

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Des amandes et du poulet, quel bon mariage !

Par Solitaria

Aiguillettes de poulet aux amandes Ingrédients : - Escalopes de poulet - Œufs - Crème fraîche (de préférence semi-épaisse) - Poudre d'amande - Chapelure / facultatif - Parmesan / facultatif Préparation : Si vous utilisez de la chapelure et/ou du parmesan,...

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