Champignons farcis Ingrédients /pour 2 personnes : - 2 grands champignons (il y en a chez Grand Frais par exemple) - 1 tranche de pain de mie - 4cl de lait - 100g de viande hachée de boeuf - 1 oeuf - 1 échalote - ½ gousse d'ail - Persil - Herbes de Provence...
Lire la suiteÉmincé de veau à la crème Ingrédients / pour 4 personnes : - 400g à 600g de veau tendre - 4 oignons blancs - 200g de champignons blancs - Persil - Huile - 1 verre de vin blanc - Crème fraîche Préparation : Coupez le veau en lamelles, préparez les champignons...
Lire la suiteMeringues Ingrédients : - 100g de sucre en poudre - 4 blancs d'œufs - 110g de sucre glace - 1 pincée de sel - 2/3 goutes de jus de citron Préparation : Montez les blancs en neiges bien ferme avec le sel et le jus de citron. Mélangez le sucre en poudre...
Lire la suiteCompote de pommes et kiwis Ingrédients : - 7 ou 8 pommes - 4 ou 5 kiwis - Quelques meringues Préparation : Épluchez les pommes, enlevez les queues et les pépins. Puis enlevez la peau des kiwis. Ensuite, coupez vos fruits en petits morceaux et faites-les...
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Petits dés Ingrédients / pour 4 personnes : -1 concombre -4 tomates - Tartare ou boursin Préparation : Coupez le concombre et les tomates en petits dés puis disposez-les dés de concombre sur une assiette. Mettez le tartare (ou boursin)dessus. Ensuite...
Lire la suiteTarte au citron Ingrédients : - 1 pâte brisée - 150g de sucre - 100g de beurre fondu - 3 oeufs - le jus d e 2 citrons Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Abaissez la pâte brisée. Battez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir d'un mélange...
Lire la suiteLa pomme de terre est née en Amérique du Sud 5 000 ans avant notre ère, sous le nom de «papa». Les Espagnols l'amenèrent en Europe au 16ème siècle, la rebaptisant alors «batata» ; Elle fut ensuite rapidement cultivée en Italie et en Angleterre où on la...
Lire la suiteAiguillettes de poulet aux amandes Ingrédients : - Escalopes de poulet - Œufs - Crème fraîche (de préférence semi-épaisse) - Poudre d'amande - Chapelure / facultatif - Parmesan / facultatif Préparation : Si vous utilisez de la chapelure et/ou du parmesan,...
Lire la suiteNous n'acceptons pas les insultes, gros mots ect. car cela pourrai blesser une ou plusieurs personnes. Si vous ne respecter pas cette règle, vous pourriez être banni(e ) de la page, du forum ou autres parties du blog pendant une durée indéterminée. Si...
Lire la suiteFraises au chocolat Ingrédients : - Fraises (prenez-en tant que vous voulez, ça dépend du nombre de personnes et si vous êtes gourmand ! :p) - Chocolat blanc (cela dépend du nombre de fraises) - Chocolat noir et/ou au lait (pareil que le chocolat blanc)...
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